豆腐吃多了有什么坏处 吃冻豆腐有什么坏处
百科导语：北方人可能更喜欢将豆腐冷冻一下，然后吃冻豆腐，这样冻豆腐煲汤也更容易入味。不过也不是所有人都适合吃冻豆腐，像人到老年，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。吃冻豆腐有以
北方人可能更喜欢将豆腐冷冻一下，然后吃冻豆腐，这样冻豆腐煲汤也更容易入味。不过也不是所有人都适合吃冻豆腐，像人到老年，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
吃冻豆腐有以下坏处：
1、豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2、豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
3、制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
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